fredag 30 april 2010

Tacos är inte en krydda!

Hur långt får matfolket i Sverige gå utan att ta reda på riktig fakta? Varje månad dyker dessa folkliga recept överallt: tacos-xxx...

Men, kan inte ni, high-level gourméer ta reda på hur det ligger till? Tacos är inget krydda... he he... förvånad? Det är en mexikansk rätt... ja, en hel rätt! Tänk dig om pyttipanna blev reducerad till en vanlig kryddblandning? Hur skulle du må? Vad skulle du tro om de som uppfann "pyttipannakryddan"?

Precis så känns det med "tacos"... en rätt som består av vanligen varma majstortillas (alt. vetetortillas), fyllda med kött- eller veggorätter, med lite salsa till som extra smaksättning. Inte har detta mycket med en tacosbulle?

Jag har stor förståelse för att alla inte kan kunna allting men, i Wikipedians och Googles värld är det inte så svårt att kolla fakta.

Nä, mitt redan tidigare minimala förtroende för Tasteline är borta med vinden.

onsdag 21 april 2010

Har du potatisvinnaren?

En sajt jag besöker väldigt ofta i jakt på matinspiration, intressanta inlägg, artiklar och kommentarer är Taffel, som nu har utlyst en recepttävling i samarbete med Svensk potatis.

Jag erkänner att jag inte är så duktig med potatisrätter och numera äter vi ju mer lågkolhydrat kost så det blir inte mycket potatis här hemma. Men det betyder inte att många därute älskar den och därför vill jag tipsa om tävlingen. Om jag hade något recept att bidra med skulle jag absolut delta eftersom priserna är helt underbara.

Så här står det i pressmeddelandet:

Första pris är en tågresa till Julita Wärdshus med brakmiddag och
övernattning. Eller ett presentkort på 5.000 kronor att utnyttja på
valfri svensk restaurang. Alla finalister får fina bokpriser. Dessutom
delar Martina Haag ut ett specialpris till den familjevänligaste rätten.

Inte dåligt, eller hur?

Vill du delta? Ta fram ditt smakrikaste potatisrecept och skicka in den till epostadressen som finns på Taffel senaste 15 maj!

mattävling