Smör = Virtuell Ingrediens?

Jag är inte förvånad över DN:s nyhet: Inget smör i smördegen. Är det verkligen någon därute som tror på det som står på matförpackningarna? Många klagar på att de inte har tid att läsa innehållsförteckningen av livsmedel de köper var och varnannan dag men inte tar det många sekunder att ta en snabb genomgång och kolla lite på vad vi betalar för?

Jag har sedan flera år kollar och dubbelkollat. Matinköp har blivit en 'hobby', en 'utmaning', försök att hitta riktigt mat som kan ätas av alla utan dålig samvete är vårt dagliga mantra. Och det går. för varje inköp blir det lättare och lättare då vi känner till exakt vilka livsmedel är ok och vilka vi ska undika som pesten!

I grunden handlar det om att inte låta sig bli lurad och om att äkta näringsrik mat.

Och att laga riktig mat tar inte så mycket tid som man tror.

Mer om mat, livsmedel, tillsatser, äkta mat